Les protéines sont des nutriments particuliers puisqu’elles entrent à la fois dans la composition de packs pour les régimes hyper-protéinés et dans la préparation de régimes ayant pour but la prise de masse chez le sportif.

Dans les deux cas des protéines naturelles sont utilisées.

En ce qui concerne les régimes amincissants, les protéines sont utilisées dans la composition de poudres déshydratées, de soupes ou de milkshake. Les protéines y sont majoritairement représentées et les lipides ainsi que les glucides presque totalement absents. Par la réduction des quantités de nourriture apportées au cours des repas quotidiens plus le remplacement de certains par ces préparations, on obtient un amincissement significatif. Pour cela, les doses doivent être respectées, les repas conservés, équilibrés et les grignotages supprimés.

Pour les sportifs et la prise de masse, le principe est presque le même sans la réduction des quantités. Ici, les protéines sont ingérées de la même façon grâce à des préparations en poudre. Le changement se produit dans les dosages. L’apport du sportif en glucides et lipides doit être également élevé et régulier afin de fortifier son organisme. Le surplus éventuel sera éliminé par l’entrainement. Les protéines viennent ici apporter de la consistance aux muscles en tant que constructrices principales de ces derniers. Dans les deux cas les protéines sont efficaces, c’est ce à quoi elles sont couplées qui change la donne.